独女のお弁当週記

30代独女のお弁当記録。毎日は無理なので週記でのんびりと。

2019-01-01から1年間の記事一覧

7月3週目 お弁当記録

週末の作り置き 小松菜とちくわのゴマ和え かぼちゃとセロリのサラダ なすの照り焼き ぶりの照り焼き。 加工品で、焼くだけです。 7月16日(火) 詰めただけ 7月17日(水) 詰めただけ 7月18日(木) 冷凍しておいた、厚切り豚バラの生姜焼きを追加。 7月19…

7月2週目 お弁当記録

週末の作り置き ちくわとこんにゃくの味噌炒め セロリのきんぴら かぼちゃの甘辛焼き お手頃な野菜があんまりなくて、セロリしか買えなかった (かぼちゃは冷凍保存してたやつ) 久しぶりにセロリのきんぴら使ったけど、 美味しくて好きだ(^ω^) 筋取りが面…

7月1週目 お弁当記録

週末の作り置き 小松菜とちくわのお浸し ピーマンとしめじの甘辛炒め かぼちゃサラダ 鯖の味噌煮も作りました。 7月1日(月) 詰めただけ 7月2日(火) ゆで卵を追加。 7月3日(水) 冷凍しておいた、鶏のから揚げを追加。 7月4日(木) 昨日と同じく唐揚げ…

2019年前半の家計簿を振り返る

気付けば6月も終わって 2019年も折り返しとなりました。 は、早すぎる…。 このブログは毎日作ってるお弁当の記録がメインですが、 元々は節約から始まったものなので たまには家計簿も振り返ってみましょう。 ちなみに前回はこちら emomoka.hatenablog.com 2…

6月4週目 お弁当記録

週末の作り置き なすの照り焼き ほうれんそうとベーコンのマヨ醤油炒め ピーマンとしめじの甘辛炒め いわしの蒲焼きも作りました。 以前の失敗を踏まえて、 2回に分けて焼きましたよw emomoka.hatenablog.com 6月24日(月) 詰めただけ 6月25日(火) 詰め…

6月3週目 お弁当記録

週末の作り置き 小松菜としめじのお浸し なすと新玉ねぎの味噌炒め 大根とこんにゃくのピリ辛炒め 鶏のから揚げリベンジ。 フライパン使いまわしたら、オコゲがついてしまった^^; でも味付けも、柔らかさも今回は大満足! 味付けの時にしっかり揉みこんだら…

6月2周目 お弁当記録

週末の作り置き かぼちゃと新たまねぎの甘酢焼き 小松菜とちくわのごま和え 大根とこんにゃくのピリ辛炒め 春巻きとチキンカツレツ。 焼くだけで楽なやつ。 この日はチキンカツレツだけ焼いて晩御飯にしました。 残りはお弁当~ 6月10日(月) 詰めただけ 6…

6月1週目 お弁当記録

週末の作り置き かぼちゃとレンコンの甘酢焼き ピーマンとしめじのマヨ醤油炒め 大根とこんにゃくのピリ辛炒め 久しぶりにプルコギ焼肉用の牛肉に出会えたので買いました。 大好きなやつ。 なかなか出会えないんだけど 過去の記事みたら前回は3月、その前は1…

5月4週目 お弁当記録

週末の作り置き レンコンの甘辛焼き なすとピーマンの味噌炒め 大根菜の味噌ゴマ和え ダブル味噌になってしったw 大根菜が2束30円で売ってので、買ってみました。 久しぶりに鶏のから揚げも。 味付けがちょっと薄かった… から揚げはなかなか理想の味や食感…

5月3週目 お弁当記録

週末の作り置き キノコとツナと野菜炒め かぼちゃサラダ なすの照り焼き グリルで鯖の塩焼きを焼いたんだけど… 写真を撮るの忘れました(^^; まぁ、見た目はいつもの如く、そんな良くない笑 5月20日(月) 詰めただけ 5月21日(火) ゆで卵を追加。 5月22日(…

5月2周目 お弁当記録

週末の作り置き キノコとツナと野菜炒め ゴーヤとなすの味噌炒め かぼちゃサラダ イワシの蒲焼きも作りました。が、、、 見た目失敗(´-ω-`) 2回に分けて焼くのが面倒で、 5尾一気に焼いたのが原因です。 くっついちゃって、身が崩れてしまった笑。 面倒くさ…

5月1週目 お弁当記録

週末の作り置き ゴーヤと茄子の味噌炒め さつまいのの甘煮 大根とこんにゃくのピリ辛炒め GW前の週に買った豚ロースが残ってたので 大葉を巻いて焼いてみました。 味付けは生姜焼きと同じ。 この日の晩酌の図。 豆腐の上に乗っかってるのは、 先週の記事にも…

令和もよろしくお願いします

ついに連休最終日になっちゃいました。 やっと終わって嬉しいような ちょっと寂しいような。 連休の後半は実家に帰ってたんですが 1日だけ日帰りで遠出しました。 1か所目は、あしかがフラワーパーク! 藤が見ごろで、すごく綺麗でした。 こんなに沢山の藤を…

4月4週目 お弁当記録

週末の作り置き さつまいもの甘煮 小松菜と油揚げのお浸し 大根とこんにゃくのピリ辛炒め 豚ロースの生姜焼きも作りました。 新たまねぎも一緒にたっぷりと。 4月22日(月) 詰めただけ。 4月23日(火) ゆで卵を追加。 4月24日(水) ゆで卵サラダと 冷凍し…

4月3週目 お弁当記録

週末の作り置き 茄子と豚肉の味噌炒め かぼちゃと新玉ねぎの甘酢炒め 大根とこんにゃくのピリ辛炒め 気付けば何でもかんでも炒めてるw 4月15日(月) 前日の晩御飯の残りの、春キャベツ入りメンチカツ(お惣菜)追加。 4月16日(火) 冷凍しておいた、大葉…

4月2周目 お弁当記録

週末の作り置き キノコとツナと野菜炒め カボチャのサラダ なすの照り焼き 鯖の味噌煮も作りました。 この日の晩御飯の図。 マヨネーズ買った時にオマケでナムルの素が付いてきたので もやしのナムルも作りました。 ナムルってあまり食べないけど……美味しい…

最近の気になる音楽メモ③

「1%」ウォルピスカーター ウォルピスカーター MV 『1%』 ラジオで時々、声とか曲とか耳にしてたんだけど 男の人が歌ってると知った時の衝撃と言ったら(笑) 本当に歌声がキレイ! 最近「1%」がよく流れてて気になって、 改めてウォルピスカーターさんの…

4月1週目 お弁当記録

週末の作り置き ・キノコとツナと野菜炒め ・かぼちゃとれんこんの甘酢炒め ・なすとエリンギの味噌炒め ・鮭の南蛮漬け この日の晩御飯 チルドのごぼう餃子と お惣菜のタラの芽の天ぷら。 ごぼう餃子を初めて買ってみたんだけど 焼く前からごぼう臭いし 焼…

3月4週目 お弁当記録

週末の作り置き ・キノコとツナと野菜炒め ・なすの煮物 ・サツマイモとレンコンの甘辛 久しぶりに鮭の生姜焼きを作りました。 3月25日(月) 詰めただけ 3月26日(火) ゆで卵を追加 3月27日(水) 冷凍しておいた厚切り豚バラのとんてきと、 ゆで卵のサラ…

3月3週目 お弁当記録

週末の作り置き キノコとツナと野菜炒め なすとエリンギの味噌炒め かぼちゃと新たまねぎのサラダ 前回に続きまたかぼちゃサラダ。 今回は新たまねぎも入れてみました。 プルコギ焼肉用の牛肉も買いました。 焼くだけ。安いのに出会えたら買います。美味しく…

3月2週目 お弁当記録

週末の作り置き かぼちゃのサラダ なすの煮物 大根とこんにゃくのピリ辛炒め かぼちゃのサラダは チンしたかぼちゃと冷凍コーンを、マヨネーズで混ぜただけ。 簡単だけど美味しかった(^ω^) 国産豚バラ肉のかたまりが4割引きだったので買いました。 厚切り…

3月1週目 お弁当記録

週末の作り置き ほうれん草とエリンギのマヨ醤油炒め かぼちゃの煮物 大根とこんにゃくのピリ辛炒め 以前買って冷凍したイワシを唐揚げに。 余ったエリンギもまた唐揚げにしました。 醤油としょうがでしっかり味付けしたので、 何もつけなくても美味しくでき…

2月4週目 お弁当記録

週末の作り置き 大根とこんにゃくのピリ辛炒め ちくわとエリンギのソテー なすとエリンギの味噌炒め 最近はエリンギが安いので エリンギ祭り 味噌炒めの時に、考え事をしていたせいか 最後にいりごまを振りかけたつもりが だしの素を振りかけてたw ちょっと…

2月3週目 お弁当記録

週末の作り置き ・キノコとツナと野菜炒め ・カボチャの甘辛 ・ナス南蛮 イワシが8尾で298円でした。 半分冷凍して、半分を蒲焼きに。 2月18日(月) 詰めただけ 2月19日(火) 大葉入りの卵焼きと、 チルドのニラ焼餅を追加。 2月20日(水) 詰めただけ 2月…

2月2週目 お弁当記録

週末の作り置き ・キノコとツナと野菜炒め ・かぼちゃの煮物 ・レンコンのきんぴら 野菜炒めで使ったエリンギが余ったので から揚げにしてみました。 三連休中はほとんど引きこもりで余裕があったので、 以前買った鶏もも肉の残りもまた唐揚げに。 唐揚げは…

最近の気になる音楽メモ②

「木馬」ももすももす ももすももす「木馬」music video かわゆくて癒し 「HECTIC」EMPTYLOT HECTIC/EMPTYLOT【Music video 】 HECTIC♪からのサビが好き。 「I beg you」Aimer Aimer 『I beg you』(主演:浜辺美波 / 劇場版「Fate/stay night [Heaven's Fee…

2月1週目 お弁当記録

週末の作り置き ・かぼちゃの煮物 ・レンコンのきんぴら ・なすとピーマンの味噌炒め 厚切り豚ロースの生姜焼き 豚ロースのかたまりが安かったので購入。 半分使って、半分冷凍。 厚めに切って、 フォークで刺しながら塩と酒に漬けて 数十分置いてから焼いた…

1月5週目 お弁当記録

週末の作り置き ・ツナとキノコと野菜炒め ・レンコンのきんぴら ・なすの照り焼き 鶏のから揚げ 揚げ物って、あまり得意じゃないし面倒だから避けてたんだけど、 もも肉安くて大量買いしたから、チャレンジ。 鍋に大量の油入れて揚げるイメージだったけど、…

最近の気になる音楽メモ

家にいる時とか通勤時とか、よくラジオを聞くんだけど、 ラジオって色んな曲が流れるから 気になる曲が出てくる出てくる。 オススメも含めて、自分的メモ( ..)φ 「鯖鯖」山崎あおい 山崎あおい "鯖鯖" (Official Music Video) 曲調がすごい綺麗なんだけど、 …

1月4週目 お弁当記録

週末の作り置き ・ツナときのこと野菜炒め ・かぼちゃの煮物 ・ナスとピーマンの味噌炒め イワシの煮つけ スーパーで初めて魚を捌いてもらいました。 今までは、既に切り身になってるものとか 家で頑張って捌いてみたりしてたんだけど、 手間や時間を考えた…