独女のお弁当週記

30代独女のお弁当記録。毎日は無理なので週記でのんびりと。

2019-01-01から1年間の記事一覧

12月4週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き きのことツナと野菜炒め れんこんとさつまいもの甘酢焼き こんにゃくとえのきのピリ辛炒め こんにゃくとえのきのピリ辛炒めは お酒のつまみにしたい。美味しかった。 サバのみそ煮も作りました さつまいもの炊き込みご飯も作りました。 塩と…

12月3週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き きのことツナと野菜炒め なすと厚揚げの照り焼き れんこんのきんぴら 豚ロースで煮豚も作りました。 12月16日(月) 詰めただけ 12月17日(火) 詰めただけ 12月18日(水) 冷凍しておいた鮭の生姜焼きを追加 12月19日(木) 冷凍の白身フラ…

12月2週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き れんこんとさつまいもの甘酢焼き なすの照り焼き 大根とこんにゃくのピリ辛炒め チルドの春巻き 中身はチーズポテト。 初めて買ってみたけど、ジャンクな感じ好き。 冷凍しておいた鮭とえのきで炊き込みご飯 ちょっと水分量多かったかな?っ…

12月1週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き 小松菜とちくわのゴマ和え さつまいもの甘煮 フライド大根 フライド大根、見た目失敗したけど美味しかった。 揚げる前に生姜醤油で味付けして 片栗粉まぶして揚げるだけです。 次はもっと見た目良くしたい(^ω^) 安かったプルコギ焼肉 鮭も…

11月4週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き なすの照り焼き かぼちゃの煮物 冷凍しておいた鶏の手羽元と 大根、こんにゃく、卵で煮ました。 30分煮込んで1時間放置。 味がしみしみで美味しかった~ 11月25日(月) 詰めただけ 11月26日(火) 詰めただけ 11月27日(水) 冷凍しておいた…

11月3週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き キャベツと厚揚げの味噌炒め なすとピーマンの甘酢炒め カボチャの甘辛焼き 前回作ってハマった キャベツと厚揚げの味噌炒めをまた作りました。 というか、一玉98円のキャベツを消費すべく笑 キャベツ多め。使い切った。 豚ロースで煮豚も作…

11月2週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き キャベツと厚揚げの味噌炒め かぼちゃの煮物 ピーマンとちくわのきんぴら キャベツと厚揚げの味噌炒めが美味しかった。 味噌と、少し入れた生姜がいい感じに合います。 手羽元の甘辛煮も作りました。 手羽元たくさん買ったので、1/3残して冷…

11月1週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き ツナときなこと野菜炒め レンコンのきんぴら なすとピーマンの味噌炒め チルドの春巻き6本入りを2パック購入。 半分焼いて、半分冷凍。 中身はエビチリと野菜春雨。 11月5日(火) 詰めただけ 11月6日(水) ミニ卵焼きを追加 11月7日(木) …

10月5週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き キノコとツナと野菜炒め なすの照り焼き かぼちゃサラダ 豚ロースで豚煮も作りました。 玉子も一緒に。 冷めても柔らかくて美味しい! 玉子も味染みてて美味しかった(´ω`*) 10月28日(月) 詰めただけ 10月29日(火) 詰めただけ。 10月30日…

ドライブの旅 ~昇仙峡~

3連休の真ん中に 久しぶりにドライブしてきました! 山梨にある昇仙峡。 日本一の渓谷美といわれているみたいです。 3連休だし紅葉シーズンだし、絶対混むと思って 朝6時に家出たんだけど… 既に高速は混んでるし、9時前に着いて駐車場も既にいっぱいだった…

10月4週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き かぼちゃとズッキーニの甘辛焼き なすとピーマンとエリンギの味噌炒め ほうれん草とエリンギのマヨ醤油炒め エリンギが1袋98円でいっぱい入ってたので、 大量消費。 いわしの蒲焼きも作りました。 10月21日(月) 詰めただけ 10月23日(水) …

10月3週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き なすの照り焼き レンコンのきんぴら ピーマンとちくわのきんぴら ダブルきんぴらになってしまったw この日実家から帰ってきて疲れてたので手抜き。 どっちも100円。 10月15日(火) 前日に焼いた餃子を詰めただけ 10月16日(水) ゆで卵を追…

10月2周目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き かぼちゃとズッキーニの甘辛焼き ピーマンとちくわのきんぴら 大根とこんにゃくのピリ辛炒め ワンプレートは諦めました(早 豚ロースの生姜焼きも作りました。 10月7日(月) 詰めただけ 10月8日(火) 冷凍しておいた卵焼きを追加。 10月9日…

10月1週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き 大根とこんにゃくのピリ辛炒め なすとピーマンの味噌炒め かぼちゃサラダ スーパーの本売り場で立ち読みした ワンプレート料理に感化されて ワンプレートに盛ってみた。 うーん、なんか違う。w もうちょっと大きいお皿が良かったな。 さんま…

9月4週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き きのことツナと野菜炒め ゴーヤと茄子の味噌炒め かぼちゃの煮物 イワシのから揚げも作りました。 味付けしてから揚げたから、そのままでも美味しいけど マヨネーズ付けて食べるともっと美味しい。 9月24日(火) 詰めただけ。 イワシのから…

9月3週目 お弁当記録

週末の作り置き きのことツナと野菜炒め ゴーヤとレンコンのきんぴら かぼちゃサラダ ゴーヤとレンコンって合うのかな? って思ったけど合いました。 ゴーヤの苦さとレンコンのシャキシャキがいい感じです(^ω^) 以前買った鮭の残りで マヨネーズ和えを作り…

9月2周目 お弁当記録

週末の作り置き かぼちゃとレンコンの甘酢焼き ゴーヤ炒め 大根とこんにゃくのピリ辛炒め ゴーヤは醤油と砂糖で炒めただけだけど、美味しくて好き。 ワタと種も一緒に炒めました。 ゴーヤ好きだから、安いうちにいっぱい食べたい。 餃子が安かったので。 こ…

9月1週目 お弁当記録

週末の作り置き さつまいもの甘煮 なすの照り焼き 大根とこんにゃくのピリ辛炒め 鮭の生姜焼き。 久しぶりに鮭が安かった。 6切れ500円。 9月2日(月) 詰めただけ 9月3日(火) ミニ卵焼きを追加 9月4日(水) 冷凍しておいた、イワシの蒲焼きを追加。 9月5…

8月4週目 お弁当記録

週末の作り置き 小松菜とちくわのお浸し かぼちゃの煮物 ゴーヤとなすの味噌炒め 久しぶりにかぼちゃの煮物の気分で作ってみたけど 火加減をド忘れしちゃって、見た目がよろしくない。 いわしの蒲焼き。 白ごま切らしてるのを忘れてたので 大葉を散らしてみ…

中央線の旅 まとめ

今回、高尾~名古屋を鈍行で移動するにあたって 切符の購入方法にかなり迷いました。 長距離鈍行での切符購入手段 ・青春18きっぷ ⇒5日分で11,850円。 1日2,370円 いま考えれば、やっぱりこれで行くのが一番安かったのかなぁと思います。 JRの電車は2日間し…

中央線の旅⑤

中央線の旅3日目 この日は名古屋で一日観光しました。 まずは朝食 KAKO BUCYO COFFEEさんで、小倉カイザー。 名古屋の朝食といえば小倉トーストでしょう(´ω`*) 2年前に用事で名古屋に来た時も、ここで朝食食べたんだけど、 美味しかったし雰囲気も好きだっ…

8月3週目 お弁当記録

週末の作り置き キノコとツナと野菜炒め ピーマンとちくわのきんぴら ゴーヤとコーンのかき揚げ ゴーヤ、わたと種もかき揚げにしてみたんだけど、 めちゃくちゃ美味しい…! 今までゴーヤのワタって苦いものだと思ってたし そもそも食べるものだと思ってなか…

中央線の旅④

奈良井駅から中津川行の電車に。 この電車も混んでて最初は座れなかったんだけど、 途中の駅で運よく座ることができました。 景色を楽しみつつ終点まで1時間45分くらい 中津川駅! 場所は岐阜県だそうです。 岐阜に降り立ったのって初めてかも。 初めてだし…

中央線の旅③

中央線の旅、2日目。 上諏訪駅から松本行の電車に乗って 塩尻駅で乗り換え、 中津川行きの電車に乗って、降り立ったのが… 奈良井駅! この旅行で、塩尻~奈良井間の電車が一番混んでた気がする(^^; 2両しかないワンマン列車なんですけどね。 観光客で人がい…

中央線の旅② おまけ

諏訪湖では 7月21日~8月25日までの間、 8月15日の諏訪湖花火大会以外 毎日、800発の花火が上がるんです。 ホテル予約してから知ったんだけど、 ここで泊まって良かった(´ω`*) 毎日上がるので、そんなに混まずにゆっくり見れました♪ 諏訪湖の夜景も綺麗でし…

中央線の旅②

甲府駅から小淵沢行きの電車に ここは乗り換えだけで、 すぐに松本行きの電車に。 この松本行の電車も、結構人が乗ってました。 ギリギリ座れたけど、立ってる人もいっぱい。 全然遠くに来た感じがしません…笑 そしてこの日の目的地、上諏訪駅に到着! 甲府…

中央線の旅①

お盆休み、久しぶりの旅行に行ってきました~ 中央線でひたすら西に向かう旅に(笑) 中央本線(ちゅうおうほんせん)は、東京都千代田区の東京駅から新宿区の新宿駅、長野県塩尻市の塩尻駅を経由して愛知県名古屋市中村区の名古屋駅までを結ぶ鉄道路線(幹…

8月1週目 お弁当記録

週末の作り置き キノコとツナと野菜炒め ゴーヤと茄子の味噌炒め かぼちゃの甘辛焼き 秋刀魚が3尾で100円だったので、久しぶりに購入。 秋刀魚は塩焼きが一番好きだけど、 お弁当用に考えて蒲焼きにしてみた。 これはこれで美味しい(^ω^)! 8月5日(月) …

7月5週目 お弁当記録

週末の作り置き ツナときのこと野菜炒め ピーマンとちくわのきんぴら かぼちゃの甘辛焼き 鶏の味噌漬け焼き。 加工品で焼いただけ。 あとチルドの焼売も買いました。チンするだけ。 簡単なものに逃げてるわけじゃない。 鶏も焼売も半額で安かったんだい。 7…

7月4週目 お弁当記録

週末の作り置き キノコとツナと野菜炒め かぼちゃとズッキーニの甘酢炒め なすとちくわの照り焼き なんか見た目が似たようなものになってしまった^^; ズッキーニが安かったので、初めて買ってみました。 見た目的にきゅうりのっぽい感じなのかと思ったら、 …