独女のお弁当週記

30代独女のお弁当記録。毎日は無理なので週記でのんびりと。

お弁当

1月1週目 お弁当記録 (2020)

週末の作り置き キャベツと厚揚げの味噌炒め えのきとこんにゃくのピリ辛炒め さつまいもの甘煮 野菜がどれも高くて買えなかった…ので 冷蔵庫にあるキャベツとサツマイモで何とかしました。 手羽元の照り煮も作りました。 1月6日(月) 詰めただけ 1月7日(…

12月4週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き きのことツナと野菜炒め れんこんとさつまいもの甘酢焼き こんにゃくとえのきのピリ辛炒め こんにゃくとえのきのピリ辛炒めは お酒のつまみにしたい。美味しかった。 サバのみそ煮も作りました さつまいもの炊き込みご飯も作りました。 塩と…

12月3週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き きのことツナと野菜炒め なすと厚揚げの照り焼き れんこんのきんぴら 豚ロースで煮豚も作りました。 12月16日(月) 詰めただけ 12月17日(火) 詰めただけ 12月18日(水) 冷凍しておいた鮭の生姜焼きを追加 12月19日(木) 冷凍の白身フラ…

12月1週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き 小松菜とちくわのゴマ和え さつまいもの甘煮 フライド大根 フライド大根、見た目失敗したけど美味しかった。 揚げる前に生姜醤油で味付けして 片栗粉まぶして揚げるだけです。 次はもっと見た目良くしたい(^ω^) 安かったプルコギ焼肉 鮭も…

11月4週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き なすの照り焼き かぼちゃの煮物 冷凍しておいた鶏の手羽元と 大根、こんにゃく、卵で煮ました。 30分煮込んで1時間放置。 味がしみしみで美味しかった~ 11月25日(月) 詰めただけ 11月26日(火) 詰めただけ 11月27日(水) 冷凍しておいた…

11月3週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き キャベツと厚揚げの味噌炒め なすとピーマンの甘酢炒め カボチャの甘辛焼き 前回作ってハマった キャベツと厚揚げの味噌炒めをまた作りました。 というか、一玉98円のキャベツを消費すべく笑 キャベツ多め。使い切った。 豚ロースで煮豚も作…

11月2週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き キャベツと厚揚げの味噌炒め かぼちゃの煮物 ピーマンとちくわのきんぴら キャベツと厚揚げの味噌炒めが美味しかった。 味噌と、少し入れた生姜がいい感じに合います。 手羽元の甘辛煮も作りました。 手羽元たくさん買ったので、1/3残して冷…

11月1週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き ツナときなこと野菜炒め レンコンのきんぴら なすとピーマンの味噌炒め チルドの春巻き6本入りを2パック購入。 半分焼いて、半分冷凍。 中身はエビチリと野菜春雨。 11月5日(火) 詰めただけ 11月6日(水) ミニ卵焼きを追加 11月7日(木) …

10月5週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き キノコとツナと野菜炒め なすの照り焼き かぼちゃサラダ 豚ロースで豚煮も作りました。 玉子も一緒に。 冷めても柔らかくて美味しい! 玉子も味染みてて美味しかった(´ω`*) 10月28日(月) 詰めただけ 10月29日(火) 詰めただけ。 10月30日…

10月4週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き かぼちゃとズッキーニの甘辛焼き なすとピーマンとエリンギの味噌炒め ほうれん草とエリンギのマヨ醤油炒め エリンギが1袋98円でいっぱい入ってたので、 大量消費。 いわしの蒲焼きも作りました。 10月21日(月) 詰めただけ 10月23日(水) …

10月3週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き なすの照り焼き レンコンのきんぴら ピーマンとちくわのきんぴら ダブルきんぴらになってしまったw この日実家から帰ってきて疲れてたので手抜き。 どっちも100円。 10月15日(火) 前日に焼いた餃子を詰めただけ 10月16日(水) ゆで卵を追…

10月2周目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き かぼちゃとズッキーニの甘辛焼き ピーマンとちくわのきんぴら 大根とこんにゃくのピリ辛炒め ワンプレートは諦めました(早 豚ロースの生姜焼きも作りました。 10月7日(月) 詰めただけ 10月8日(火) 冷凍しておいた卵焼きを追加。 10月9日…

10月1週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き 大根とこんにゃくのピリ辛炒め なすとピーマンの味噌炒め かぼちゃサラダ スーパーの本売り場で立ち読みした ワンプレート料理に感化されて ワンプレートに盛ってみた。 うーん、なんか違う。w もうちょっと大きいお皿が良かったな。 さんま…

9月4週目 お弁当記録 (2019)

週末の作り置き きのことツナと野菜炒め ゴーヤと茄子の味噌炒め かぼちゃの煮物 イワシのから揚げも作りました。 味付けしてから揚げたから、そのままでも美味しいけど マヨネーズ付けて食べるともっと美味しい。 9月24日(火) 詰めただけ。 イワシのから…

9月3週目 お弁当記録

週末の作り置き きのことツナと野菜炒め ゴーヤとレンコンのきんぴら かぼちゃサラダ ゴーヤとレンコンって合うのかな? って思ったけど合いました。 ゴーヤの苦さとレンコンのシャキシャキがいい感じです(^ω^) 以前買った鮭の残りで マヨネーズ和えを作り…

9月2周目 お弁当記録

週末の作り置き かぼちゃとレンコンの甘酢焼き ゴーヤ炒め 大根とこんにゃくのピリ辛炒め ゴーヤは醤油と砂糖で炒めただけだけど、美味しくて好き。 ワタと種も一緒に炒めました。 ゴーヤ好きだから、安いうちにいっぱい食べたい。 餃子が安かったので。 こ…

9月1週目 お弁当記録

週末の作り置き さつまいもの甘煮 なすの照り焼き 大根とこんにゃくのピリ辛炒め 鮭の生姜焼き。 久しぶりに鮭が安かった。 6切れ500円。 9月2日(月) 詰めただけ 9月3日(火) ミニ卵焼きを追加 9月4日(水) 冷凍しておいた、イワシの蒲焼きを追加。 9月5…

8月4週目 お弁当記録

週末の作り置き 小松菜とちくわのお浸し かぼちゃの煮物 ゴーヤとなすの味噌炒め 久しぶりにかぼちゃの煮物の気分で作ってみたけど 火加減をド忘れしちゃって、見た目がよろしくない。 いわしの蒲焼き。 白ごま切らしてるのを忘れてたので 大葉を散らしてみ…

8月3週目 お弁当記録

週末の作り置き キノコとツナと野菜炒め ピーマンとちくわのきんぴら ゴーヤとコーンのかき揚げ ゴーヤ、わたと種もかき揚げにしてみたんだけど、 めちゃくちゃ美味しい…! 今までゴーヤのワタって苦いものだと思ってたし そもそも食べるものだと思ってなか…

8月1週目 お弁当記録

週末の作り置き キノコとツナと野菜炒め ゴーヤと茄子の味噌炒め かぼちゃの甘辛焼き 秋刀魚が3尾で100円だったので、久しぶりに購入。 秋刀魚は塩焼きが一番好きだけど、 お弁当用に考えて蒲焼きにしてみた。 これはこれで美味しい(^ω^)! 8月5日(月) …

7月5週目 お弁当記録

週末の作り置き ツナときのこと野菜炒め ピーマンとちくわのきんぴら かぼちゃの甘辛焼き 鶏の味噌漬け焼き。 加工品で焼いただけ。 あとチルドの焼売も買いました。チンするだけ。 簡単なものに逃げてるわけじゃない。 鶏も焼売も半額で安かったんだい。 7…

7月4週目 お弁当記録

週末の作り置き キノコとツナと野菜炒め かぼちゃとズッキーニの甘酢炒め なすとちくわの照り焼き なんか見た目が似たようなものになってしまった^^; ズッキーニが安かったので、初めて買ってみました。 見た目的にきゅうりのっぽい感じなのかと思ったら、 …

7月3週目 お弁当記録

週末の作り置き 小松菜とちくわのゴマ和え かぼちゃとセロリのサラダ なすの照り焼き ぶりの照り焼き。 加工品で、焼くだけです。 7月16日(火) 詰めただけ 7月17日(水) 詰めただけ 7月18日(木) 冷凍しておいた、厚切り豚バラの生姜焼きを追加。 7月19…

7月2週目 お弁当記録

週末の作り置き ちくわとこんにゃくの味噌炒め セロリのきんぴら かぼちゃの甘辛焼き お手頃な野菜があんまりなくて、セロリしか買えなかった (かぼちゃは冷凍保存してたやつ) 久しぶりにセロリのきんぴら使ったけど、 美味しくて好きだ(^ω^) 筋取りが面…

7月1週目 お弁当記録

週末の作り置き 小松菜とちくわのお浸し ピーマンとしめじの甘辛炒め かぼちゃサラダ 鯖の味噌煮も作りました。 7月1日(月) 詰めただけ 7月2日(火) ゆで卵を追加。 7月3日(水) 冷凍しておいた、鶏のから揚げを追加。 7月4日(木) 昨日と同じく唐揚げ…

6月4週目 お弁当記録

週末の作り置き なすの照り焼き ほうれんそうとベーコンのマヨ醤油炒め ピーマンとしめじの甘辛炒め いわしの蒲焼きも作りました。 以前の失敗を踏まえて、 2回に分けて焼きましたよw emomoka.hatenablog.com 6月24日(月) 詰めただけ 6月25日(火) 詰め…

6月3週目 お弁当記録

週末の作り置き 小松菜としめじのお浸し なすと新玉ねぎの味噌炒め 大根とこんにゃくのピリ辛炒め 鶏のから揚げリベンジ。 フライパン使いまわしたら、オコゲがついてしまった^^; でも味付けも、柔らかさも今回は大満足! 味付けの時にしっかり揉みこんだら…

6月2周目 お弁当記録

週末の作り置き かぼちゃと新たまねぎの甘酢焼き 小松菜とちくわのごま和え 大根とこんにゃくのピリ辛炒め 春巻きとチキンカツレツ。 焼くだけで楽なやつ。 この日はチキンカツレツだけ焼いて晩御飯にしました。 残りはお弁当~ 6月10日(月) 詰めただけ 6…

6月1週目 お弁当記録

週末の作り置き かぼちゃとレンコンの甘酢焼き ピーマンとしめじのマヨ醤油炒め 大根とこんにゃくのピリ辛炒め 久しぶりにプルコギ焼肉用の牛肉に出会えたので買いました。 大好きなやつ。 なかなか出会えないんだけど 過去の記事みたら前回は3月、その前は1…

5月4週目 お弁当記録

週末の作り置き レンコンの甘辛焼き なすとピーマンの味噌炒め 大根菜の味噌ゴマ和え ダブル味噌になってしったw 大根菜が2束30円で売ってので、買ってみました。 久しぶりに鶏のから揚げも。 味付けがちょっと薄かった… から揚げはなかなか理想の味や食感…